Une recette facile et délicieuse pour réchauffer toute la famille en hiver, des pommes de terre à la savoyarde.
Pour 4 personnes / cuisson : 1h30
– 4 belles pommes de terre Dolwen® de 220/250 g
– lamelles de reblochon
– jambon de Savoie
Préparation
– Bien laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium.
– Les cuire dans un four préchauffé à 225° pendant 1 heure 30.
– A la fin de la cuisson, ouvrir l’aluminium en croix. Rajouter sur la pomme de terre des lamelles de reblochon.
– Servir avec du jambon de Savoie et une salade aux noix
Recette de Jean-Charles Arhuro (Le Keriolet à Douarnenez) et crédit photo : Bernard Galeron
Recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.