Recette : Dolwen® à la savoyarde

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Une recette facile et délicieuse pour réchauffer toute la famille en hiver, des pommes de terre à la savoyarde.

Pour 4 personnes / cuisson : 1h30

- 4 belles pommes de terre Dolwen® de 220/250 g
- lamelles de reblochon
- jambon de Savoie

Préparation

- Bien laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium.
- Les cuire dans un four préchauffé à 225° pendant 1 heure 30.
- A la fin de la cuisson, ouvrir l’aluminium en croix. Rajouter sur la pomme de terre des lamelles de reblochon.
- Servir avec du jambon de Savoie et une salade aux noix

Recette de Jean-Charles Arhuro (Le Keriolet à Douarnenez) et crédit photo : Bernard Galeron

Recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.

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