Allumez le four à chaleur moyenne. Placez les morceaux de cabillaud dans un plat allant au four et qui n’attach epas.
Mélangez dans un petit bol à moutarde le gingembre, le thym et le sel. Versez sur le poisson. Laissez cuire pendant 25 minutes à 30 minutes selon l’épaisseur des morceaux.
Au dernier moment, nappez avec le mélange de yaourt, persil, paprika, sel et poivre bien battu.
Servez.
Bon appétit ! :-)