Située à 1 100 m d’altitude à quelques kilomètres de la frontière suisse, Chez les Colin est un lieu de villégiature pour les amoureux de grandes balades dans la nature, de plats mijotés et de soirées au coin du feu.
Cette maison centenaire (un ancien poste de douane) charme par son cadre,
ses meubles de sapin au parfum de cire, ses fauteuils et canapés entourant la cheminée, ses chambres douillettes au cachet d’autrefois offrant chacune une ambiance différente.
L’accueil attentionné de Christiane Colin, la maîtresse de maison, ravira les hôtes, tout comme sa table de fin cordon bleu. Elle mitonne en effet une cuisine inventive et généreuse où les plats du terroir tiennent une large place ainsi que les plantes et baies qu’offre Dame nature.
Selon la saison, la maison propose des sorties à skis de fond, à raquettes ou à pied et organise pendant l’été des stages d’aquarelle, de cuisine aux herbes, de Qi Qong ou encore des stages de golf en partenariat avec le golf 18 trous des Etraches (situé à 6 km de la Fresse). Après l’effort : détente dans le sauna.
On peut venir aussi chez Christiane Colin uniquement pour se prélasser, jouer aux dames ou aux échecs et lire un bon bouquin !
Tarifs 2011
– 370 €/personne en demi-pension en été
– 635 €/personne en pension complète en hiver
– 85 €/personne/jour en demi-pension
Christiane Colin
Maison d’hôtes de la Fresse - 25650 Hauterive-la-Fresse
03 81 46 51 63 - www.chezlescolin.fr