Recettes àbase de légumes

Les recettes de cuisine àbase de légume. Cuisiner les augergines, les asperges, les carottes, les choux, les navets, les légumineuses, les légumes verts.

A la une

  • Recettes de soupes détox pour plus de légèreté après les fêtes

    Après les repas copieux des fêtes, on veut plus de légèreté. Les soupes détox sont alors vos meilleures alliées pour aider votre foie et tout votre organisme. Ci-après quelques recettes légères, faciles à faire, réconfortantes lorsque les températures sont au plus bas, et surtout délicieuses que vous allez certainement adorer. Les ingrédients frais, de qualité et aux multiples vertus santé seront à l’honneur.

  • 2 recettes faciles et économiques à la citrouille

    La période qui s’étend de septembre à février est la meilleure pour consommer de la citrouille. Elle n’est pas seulement réservée pour Halloween ! Voici d’ailleurs deux recettes, une salée et une sucrée, pour déguster ce légume.

  • Recette de muffins à la pulpe de légumes après en avoir extrait le jus

    Je viens d’acheter un extracteur de jus manuel pour faire des jus verts de légumes principalement, c’est super, je ne vanterai pas ici les bienfaits de ces jus car ça mérite au moins un article à part entière tant les effets sur la santé sont nombreux et bienfaisants. Je parlerai ici plutôt de la façon d’utiliser la pulpe et les fibres perdues après extraction afin de ne pas perdre le reste des légumes.

  • Cuisine : astuces pour apporter plus de saveurs à votre purée

    La purée, tout le monde en a sûrement déjà mangé. Celle-ci peut se consommer telle quelle pour savourer le goût des légumes à leur état brut. Vous pouvez également la déguster autrement, en y rajoutant quelques ingrédients insoupçonnés qui lui donneront plus de saveur.

  • Trois légumes d’hiver à mettre dans son assiette

    Cet hiver, choisissons trois légumes qui nous permettront de réaliser des plats tout aussi savoureux que bénéfiques pour la santé. Il n’y a pas mieux que de joindre l’utile à l’agréable dans nos assiettes.


Sous rubriques

Haut de page

Contact